MEXIKAANSE RYS MET MAALVLEIS

MEXIKAANSE RYS MET MAALVLEIS
2 uie
500 g maalvleis
1 koppie ongekookte rys
2 blikkies bone met vloeistof
1 blikkie mexikaanse tamatiemengsel
500 ml beef stock

Braai 2 fyngekapte uie, voeg 500 g maalveis by en braai tot amper droog.
Voeg 1 koppie ongekookte rys, 2 blikkies bone van jou keuse (ek gebruik 1 baked beans en 1 four bean mix) vloeistof en al, 1 blikkie mexikaanse tamatie mengsel en 500 ml beef stock,
Prut tot rys gaar is. Heerlik!!
Resep: Annalize Hattingh