MAKLIKE DRUIWE KONFYT

MAKLIKE DRUIWE KONFYT
400 g suiker vir elke 500 g druiwe.
Haal druiwe van stokkies af en was hulle mooi. Sit in die voedselverwerker tot dit fyn is.
Kook in ‘n diep pot saam suiker vir sowat ‘n uur (op my stoof vat dit ‘n uur maar hou dit net dop). Of tot ‘n druppel bly in ‘n glas koue water.
Bottel direk en seel.
Jy kan ‘n teelepel botter ingooi as dit begin kook. Dit help vir die erg skuim wat dit maak.
Fotot en Resep: Ryno En Zelda Herridge