ALTA SE GEBAKTE MARROW GEREG

ALTA SE GEBAKTE MARROW GEREG
2 marrows, geskil en ontpit (omtrent 1 ½ kilogram)
Kook tot sag en laat afkoel en maak fyn kan nog stukkies in wees.
Meng die volgende saam met marrow:
6 hoog vol eetlepels meel
½ teelepel sout
4 eetlepels suiker
4 eetlepel gesmelte botter
4 geklitste eiers
3 gelyk teelepels bakpoeier

Meng goed deur.
Stip met stukkies botter en strooi bietjie kaneel suiker oor na smaak.
Bak in gesmeerde oonbak vir ± 45 min op 180°C.
Foto en resep:  Alta Gunter Van Dyk