CLUB STEAK MET SAMPIOEN EN CHEDDAR SOUS

CLUB STEAK MET SAMPIOEN EN CHEDDAR SOUS
Foto en resep deur Elsabie Templeton
FOOD LOVERS RECIPES
Club steak en gebakte aartappel met sampioen en cheddar sous vanaand.
Club steak in pan gebraai.
Aartappel in konveksie oond gebak so die skil is krakerig en binnekant sag.
Sampioen en cheddar sous:
400 g portabello sampioene
sonneblom olie en ± 2 eetlepels botter vir pan
1 koppie vars room
2 eetlepels sampioenroomsop poeier
½ koppie verouderde kaas

Vee sampioene af met klam lappie en kap op.
Maak bietjie sonneblom olie in kastrol warm en voeg botter by.
oeg die sampioene by en roerbraai vinnig oor hoë hitte vir ongeveer 5 minute.
Intussen gooi vars room in beker en roer sampioenroomsop poeier by tot glad.
Gooi in die kastrol en roer terwyl die sous prut tot verdik.
Rasper kaas en roer in by die sampioen sous.
Bedien saam met gebakte aartappel en/of enige gebraaide steak.