JOLANDI SE TAMATIE KONFYT

JOLANDI SE TAMATIE KONFYT
Weeg af 8 kg tamaties
Gooi kookwater oor die tamaties en trek die skilletjies af, sny in klein blokkies
Gooi 5kg suiker daarby en kook op stoof.
Ek nie mal oor soet konfyt nie.
Ek het nie die skuim afgeskep nie maar ‘n eetlepel stork margarien ingeroer.
Dis eintlik 1 kg tamaties vir 1 kg suiker.
Kook stadig tot piering toets onsuksesvol is.
Bottel warm.
Resep en Foto: Jolandi Greyling