GIDEON SE ASYNPOEDING IN DIE VARKIEOOND

GIDEON SE ASYNPOEDING IN DIE VARKIEOOND
1 eier
½ koppie suiker
1 koppie koekmeel
Knippie sout
1 teelepel bakpoeier
1 eetlepel appelkooskonfyt
1 ½ eetlepel asyn
1 koppie melk
1 teelepel koeksoda

Klits die eier en suiker tot dit lig en romerig is.
Voeg al die ander bestanddele behalwe die koeksoda en melk by en meng goed.
Los die koeksoda in die melk op en voeg by die ander bestanddele.
Giet die mengsel in foelie pannetjies en bak in die varkie oond vir 35 min.

Sous :
1 koppie suiker
½ koppie kookwater
1 koppie melk
4 eetlepel botter
1 teelepel vanilla geursel

Verhit alles saam tot kookpunt en giet oor die warm poeding.
Resep geplaas deur Gideon Louw
Foto: Gideon Louw