ELNA SE AARTAPPELSDIS

ELNA SE AARTAPPELSDIS
8 medium aartappels
Kook aartappels in skil tot amper sag maar nog ferm. Laat aartappels afkoel en sny in wieltjies. Pak in ‘n oondbak.
1 pak spek gebraai tot bros by 180°C in die oond
Meng die volgende bestandele saam:
1 pak wit of bruin uiesop
1 ui fyn gekap
1 blikkie sampioenroom sop
1 eier
15 ml mayonnaise
5 ml Aromat
Meng bros gebraaide spek by sous.
Strooi bo-op
4 fetakaas wieltjies fyn gedruk, pietersielie en paprika oor. Bak vir 15mi n by 180°C. Skakel boonste element aan en rooster fetakaas tot kaas verbruin.
Foto en resep: Elna Erasmus