NAOMI SE GEBAKTE MELKTERT

NAOMI SE GEBAKTE MELKTERT
1 koppie koekmeel
1 koppie suiker
2 eetlepels margarien
4 eiers
4 koppies melk
10 ml bakpoeier

Klop margarien en suiker tot romerig.
Voeg eiergeel een vir een by en klop goed. Sif droeë bestanddele saam. Voeg melk by margarien mengsel. Voeg nat bestanddele saam droë bestanddele. Klop eierwitte tot styf en meng saam res van mengsel.
Bak in oond vir 45 min teen 180°C. Strooi bietjie kaneel oor wanneer afgekoel.
Tert sak heelwat soos hy afkoel.
Foto en resep: Naomi Thompson