SKAAPBREDIE EN KLUITJIES IN DIE PRUTPOT

SKAAPBREDIE EN KLUITJIES IN DIE PRUTPOT
skaapvleis
1 blikkie uie en tamatie
knoffel, sout en peper na smaak
3 tot 4 geskilde, gesnyde aartappels
100 ml chutney
10 ml Worcestersous
1 tot 2 blokkies skaap oxo gemaak met 1 koppie water

As ek tyd het, braai ek vleis en uie en gooi dit dan in slowcooker.
Anders gooi ek alles in die slowcooker, sit dit op high vir so 6 ure of tot aartappels sag is.

Kluitjies:
Daar moet genoeg vloeistof in stew wees.
2 eiers
60 ml olie
60 ml asyn
2 teelepels bakpoeier
2 koppies koekmeel
sout en peper na smaak
± 150 ml water

Meng alles saam, gooi water bietjie bietjie by, dit moet slapperig wees.
Dan skep jy groot lepels vol bo op bredie.
Seël mooi toe met stuk foil en sit die deksel op.
Los dit toe vir so 25 minute.
Skep op en eet lekker.
Bron en Foto: Elza Charles