RONEL SE VISSOP

RONEL SE VISSOP

Vir sop.
Het 500 gr gevriesede gemengde groente saam met 1 groot ui gebraai. Het sout oorgesit.
5 groot aartappels en 3 med soet patats geskil en in blokkies gesny.
Het dit saam met groente in pan gesit en bietjie gebraai.
Het al die groente met 3 beef blokkies in n pot gesit en pot vol gemaak met kookwater en groente gekook tot sag. Het 2 kop melk met 5 eetlepels meel gemeng en by sop gevoeg. Met 1 pk kaassous poeier. Dit weer laat kook. Toe het ek dit met hand stick blender fyn gemaak maar nie heeltemal nie.
As SOUT te min is voeg nog by.
My seun het ook 1 telepel chillie paste bygevoeg.
Braai Hake stukkies met bietjie olie en sout en grof gemaalde swart peper. Sorg dat al die grate uit is. As vis af gekoel het breek in stukkies binne sop.

Bron en Foto: Ronel Muller Thoma