ZANICA SE BOTTERKOEKIES

ZANICA SE BOTTERKOEKIES
Zanica vandag op haar 8 ste verjaarsdag het ek besluit om haar begeerte om ook te bak as surprise vir haar te gee en haar eie bakgoed gekoop….nou vertel sy my mamma sit mamma se resepte op facebook gaan mamma myne ook posit so dames hier is Zanica se botterkoekies dan wie is ek nou om te stry lol!

4 koppies koekmeel
2 teelepels bakpoeier
knippie sout
Sif saam bogenoemde
Voeg nou by 300 ml suiker en roer deur.

Vryf 250g stork margarine goed deur.
Klits 2 jumbo eiers goed en meng deeg tot sagte bal. (sit paar druppels water by indien nodig)
Rol uit, druk af en bak vir 12-15 min in voorverhitte oond 180 ºC.
Nota: Jy kan die koekies ook versier met ‘n kersie of soos verkies voor jy dit bak.

FOTO EN RESEP:  Zee Grobbelaar
2de foto: Roni Van Der Walt