SJOKOLADE MUFFINS MET SPESERYE

Sukses en heerlik met of sonder versiering

Spesery mengsel:
8 opgehoopte teelepels kakao
2 teelepels suiker
4 teelepels koffie poeier
1 teelepel kaneel
Meng goed en roer 1 koppie lou water by tot alles opgelos is.

Meng/klits:
2 groot eiers
4 ml sout
Halwe koppie Mayonnaise
Halwe koppie kookolie
1 koppie suiker
Room tot suiker opgelos is
Voeg speserymengsel by

Sif saam:
2 koppies koekmeel
10 ml bakpoeier
7 ml koeksoda

Voeg nou die nat mengsel by en meng goed.
Skep in muffin panne.
Bak in voorverhitte oond 160-180 grade C vir 15 min.
Versier na smaak.

Resep: Tessie Pretorius