LEKKER BRUIN GEBRAAIDE KOS

LEKKER BRUIN GEBRAAIDE KOS
met soet butternut , blomkool met kaassous en rys.
Gebraaide kos
2 kg lamsvleis , baie uie
1 kg aartappels
vars gekapte knoffel
twee oxo hoender blokkies
garlic en herbs en naeltjies
sout en peper

Kap en braai uie tot lekker bruin asook knoffel.
Voeg jou vleis by en braai tot dit wil begin vassit aan boom en bruin is aan eenkant.
Draai vleis om. Sit nou deksel op sonder water en braai in uie sous tot droog.
Voeg naeltjies asook blokkies gekrummel byvoeg en garlic en herbs uit botteltjie asook sout en peper by.
Roer deur en voeg water bietjies by dit moenie op een slag als bykom nie.
Hou dop.
Sodra vleis sag is voeg aartappels by en voeg water by as moet. Hou dop. Roer liggies eenmaal deur om aartappels eweredig bruin te kry.
Sodra aartappels sag is en lekker bruin met lekker sousie sit stoof af.
RESEP EN FOTO: Ronell Muller Boshoff