MIELIEBLOM SNEEUPOEDING

MAIZENA SNEEUPOEDING
2 kop kookwater
5 ½ eetl Maizena / mielieblom
¾ kop suiker
1 kop koue water
¼ kop suurlemoensap
2 eierwitte
¼ tl sout
Meng droë bestanddele, maak aan met koue water en roer dit dan by kookwater.
Roer gedurig en kook saam vir sowat 5 minute tot glad en blink. Haal van hitte af en roer suurlemoensap by, vou laastens styfgeklopte eierwitte in. Giet in vorm en laat koud word. Bedien met vla.