ALOMBEKENDE AARTAPPEL GEREG

ALOMBEKENDE AARTAPPEL GEREG
Die alombekende aartappel gereg bly darem maar net ‘n wenner. Ek weet daar is legio variasies, maar vandag het ek sommer net die eenvoudige een gemaak.
Kook 6 aartappel tot net begin sag word, trek die skille af en sny in lekker dikkerige skywe, pak 3 aartappels onder in die bak, sny genoeg sampioene oor die aartappels, gooi songedroogte uie (of fyngekerfte vars uie) oor, meng 1 pk wit uie sop poeier met 250ml room en gooi oor die aartappels, pak die ander drie aartappels se skywe bo-oor, gooi bietjie pietersielie oor, druk die boonste aartappels so effens in die room in en bak in die oond by 170 grade C tot die room lekker deur alles gekook het en die kleur mooi verbruin het bo-op. Heerlik saam met enige braai vleis of boudvleis.

FOTO EN RESEP:  Rina Kleinhans