AARTAPPELSLAAI MET KOLJANDER

10 aartappels, gekook, afgekoel en blokkies gesny
mayonnaise, na smaak (sommige mense verkies baie, ander minder)
3 eetlepels Sweet Chilli sous
1 bossie koljanderblare, fyn gekap
1 klein ui, fyn gekap
4 dill gherkins, fyn gekap
¼ teelepel fyn knoffel
sout en peper na smaak

Meng liggies en plaas in yskas voor opdiening.
Bron en foto: Louise Groenewald