GERHARD SE ‘BRAN’ BIERBROOD
450g/750ml Bran rich bruismeel
5ml kruie
45ml suiker
400g heel mielies
1 bier
Sif meel, kruie en suiker saam.
Voeg mielies by.
Gooi bier stadig by en meng tot deeg.
Gooi in gesmeerde 23x13cm pan.
Bak vir 60min @ 180°C.
Laat 5min afkoel voor uit pan haal.
Ek maak resep gewoonlik dubbeld aan en gebruik dan n platboom swartpot.
Resep en foto verskaf: Gerhard Kock
