FRANCES SE LUNSEN EINTOPF

FRANCES SE LUNSEN EINTOPF
Ek het Elize Barth se idee gemaak met oorskiet Eisbein.
Sy sê in Duitsland noem hul dit Lunsen Eintopf. Ek het wel ekstra goed ingesit.
Gaar eisbein stukkies gesny
1 selery stok
5 gerasperde wortels
1 ui
1/2 greenpepper
2/3 koppies lensies
blik sampioene
2 koppies hoender aftreksel

Het ui, greenpepper, wortels en selery saam gebraai.
Het toe lensies ingesit saam met aftreksel.
Net voor lensies sag is, het ek Eisbein stukkies en sampione bygevoeg. Kook weer deur.Pietersielie oorgestrooi met opdien.
Soos Elize sê, alles in een pot.
FOTO EN RESEP:  Frances Smith