RUHAN SE GEBRAAIDE HOENDER NACHOS

RUHAN SE GEBRAAIDE HOENDER NACHOS

Bestandele:
1 Groot pak Doritos Sweet Chili Chips
4 Hoenderbors fillets in blokkies gesny
2 Koppies gerasperde Mozzerella kaas
2 Koppies gerasperde Cheddar kaas
1 Houertjie (200g) klaargemaakte guacomoli
1 Houertjie dik suurroom (250ml)
2 Tamaties in blokkies gesny
Halwe koppie Spur Barbeque sous
Cajun hoender spesery
Sout

Metode:
Verhit oond met boonste roosterelement aan 240¤ Celcius
Braai hoender in bietjie olyfolie tot net gaar. Voeg sout en Cajun spesery na smaak by.
Voeg Barbeque sous by en roer dat al die vleis bedek is. Verwyder van stoof.
Pak chips in oondvaste 4 kleinbordjies so twee lae dik dat hele bord bedek is.
Verdeel gaar hoender met sous tussen die vier bordjies en pak op chips.
Strooi Mozzeralla en Cheddar kaas in gelyke hoeveelhede oor die hoender.
Sit bordjies in oond op middelrak en bak vir ongeveer 10 minute tot kaas gesmelt en liggies begin bruin raak.
Haal uit oond, strooi gekapte tamatie oor gesmelte kaas. Volg met n oopgehoopte guacomoli en n eetlepel suurroom.
Bedien dadelik.

Resep en foto: Ruhan Bothma