ANDRE SE GESONDHEIDBESKUIT

ANDRE SE GESONDHEIDBESKUIT
500 g margarien
10 koppies koekmeel
1 ½ teelepel sout
16 teelepels bakpoeier
2 koppies suiker
2 koppies karringmelk
4 eiers
2 koppies muesli mix

Smelt botter, voeg suiker,sout, melk en muesli by.
Sif meel en bakpoeier.
Klits eiers, voeg by bottermengsel, meng in by meelmengsel.  Sit in panne.
Voorverhit oond tot  180ºC.
Bak 45 – 50 of tot gaar.
Keer uit en laat afkoel.
Sny beskuit en droog uit.
Bron en foto: Andre Adriaan Esterhuizen