ANDY SE NUTTY WHEAT KARRINGMELKBESKUIT

ANDY SE NUTTY WHEAT KARRINGMELKBESKUIT
Ek maak dit aspris nie te soet nie.
1 kg Nutty Wheat
1 kg koekmeel
500 g oats
5 ml sout
60ml bakpoeier
250 tot 375 ml suiker
2 eiers
500 g smeer
1 tot 1.5 liter Karringmelk of Amasi
40 ml vanillageursel

Stel oond 180ºC. Smelt smeer en voeg suiker by. Roer. Laat afkoel. Meng meel, nutty wheat, sout en bakpoeier. Klits eiers en voeg saam met karringmelk, smeer, suiker en vanilla by. Pak liggies in plat gesmeerde panne. Bak tot ligbruin en gaar ( sowat n uur) . Breek of sny in stukke en droog uit.

Resep en foto:  Andy Galloway