SOMARIE SE PAPTERT

1 pakkie sampioene, in skyfies gesny
2 tamaties, in blokkies gesny
½ pakkie gesnipperde spek (hele pakkie kan ook gebruik word)
1 ui, gekap
1 blik suikermielies
1 250 ml room
Maak lekker krummel of stywepap en plaas in ‘n oondvaste bak.
Braai uie, bacon en sampioene saam tot gaar.
Voeg tamaties en mielies by en prut vir so rukkie.
Gooi houer room oor en geur met sout peper en aromat.
Gooi kaas oor en laat prut op ‘n lae hitte.
Gooi dan oor die pap, meng die sous bietjie deur die pap en plaas dan in ‘n 100°C oond tot opdiening.

Resep en foto: Somarié Muller