MARLI SE KNOFFEL EN KRUIE BOTTERBROODJIES

MARLI SE KNOFFEL EN KRUIE BOTTERBROODJIES
125 g botter/margarien
550 ml bruismeel
15 ml suiker
7 ml sout
250 ml melk
½ teelepel knoffel
½ teelepel Italian Herbs (spice)
½ teelepel parsley (spice)
Al die speserye en die knoffel kan volgens smaak gebruik word.

Voorverhit die oond op 180°C.
Smelt die botter en knoffel saam.
Ek het ook sommer die pan met bietjie spray ‘n cook beet gekry, net om seker te maak niks sit vas nie.
Sif al die droë bestanddele saam in mengbak.
Gooi die melk by en roer saam tot dit ‘n stywe deeg wil vorm.
Knie liggies alles mooi saam.
Maak klein bolletjies rol dit in die botter knoffel mengsel, pak dit teen mekaar in pannetjie.
Gooi wat oor is van die botter knoffel mengsel oor die bolletjies.
Bak vir 20-30 min of net to mooi bruin.
Bron en foto: Marli Potgieter
2de Foto:  Gideon Louw – Ek het die resep gebruik en dit net in my klein pannetjies gebak in my varkieoond.
Gideon Louw – op die vuur in ‘n swart pot.

Gideon Louw
Ons het netnou die heerlike potbrood aanmekaar geslaan en dit saam met daai lekker vye konfyt wat ek gister gekook het en botter geniet . Ek het die resep gebruik maar netnie bolle gemaak nie maar met my vinger duike innie deeg gedruk en die gesmelte botter en knoffel in die holtes gegiet
Dit was djeeeerlik