OUMA BETTA SE PIESANGBROOD

OUMA BETTA SE PIESANGBROOD
125 gram botter
250 ml suiker
1 tlp vanilla
2 eiers
2 koppies meel
2 tlp bakpoeier
1/2 tlp sout
4-6 piesangs (hang van grote af)

Voorverhit oond tot 180ºC
Klop botter en suiker tot lig en romerig
Voeg vanilla by
Voeg eiers een vir een by (klits goed na elkeen)
Sif droebestandele en meng by
Maak piesangs fyn (ek doen dit voor ek begin met meng)
Gooi in gesmeerde broodpannetjie en bak vir +- 1uur tot gaar
RESEP: Ouma Betta
FOTO: Elzetna De Bruin and Johan Westenberg