ROMERIGE MACKEREL PANNEKOEK GEBAK

romerige makarel pannekoek gebak tested
ROMERIGE MACKEREL PANNEKOEK GEBAK
8 tot 10 pannekoeke
250 g gladde maaskaas (geur van jou keuse)
2 blikkies gesnipperde mackerel (of tuna)
dik kaassous (bechamel)

(Ek het klein pannekoekies gemaak en die vis en maaskaas net so bietjie verminder)
Meng die mackerel / tuna met die maaskaas. Plaas ‘n pannekoek op die bodem van ‘n groot genoeg ronde oondbak dat dit net pas. Smeer ‘n dun lagie kaassous oor die pannekoek, gevolg met ‘n laag kaas en vis mengsel. Herhaal die proses tot alles opgebruik is. Hou genoeg kaassous oor om oor die boonste pannekoek te skep. Strooi bietjie gerasperde Cheddarkaas bo-oor indien verkies. Bak in die oond by 180ºC tot goudbruin.