LIANDIE SE GEVULDE PATAT

LIANDIE SE GEVULDE PATAT

‘n Groot oond gebakte patat, in die helfte gesny, uit gehol en gevul met ‘n mengsel van gaar hoender, suurroom, kaas, grasuie en die oorblywende patat. Toe gedraai met repe spek, gesmeer met chutney, kaas bo-oor gegooi en gebak in ‘n 180°C oond . Bedien met suurroom, rasper kaas en grasuie vir versiering.
Dit was ‘n GROOT patat (1.2kg), so ek het dit eers gekook in n pot met sout water om oond tyd te spaar. Daarna het ek dit +_ 45 min gebak in die oond. Het gesteek met ‘n toetspen om te toets of dit sag genoeg is.
Nadat die patat gaar was en klaar gevul was het ek dit +_20min gebak. Het self oordeel gebruik en veral gekyk of die spek goed daar is.
Bron: Liandie Jonker