MAKLIKE HOENDER GNOCCHI

MAKLIKE HOENDER GNOCCHI
1.5 koppie meel
1 koppie olyf olie
1 pakkie smash
1 eetlepel botter
Parmasan kaas
Braai sous

Meng meel en olie tot n los bal,
Meng smash met kookwater tot styf.
Voeg botter by smash.
Voeg smash by meel mengsel.
Meng en rol in n “log”.
Sny in medaljes, en braai in olie.
Pak op bord met parmasan, en bedien met gebraaide hoender en braai sous
BRON – Cecil Dunhin