VLINDERSLAAI

VLINDERSLAAI
500 g Hawain stirfry
500 g brocolli
250 g spek
1 groot ui
100 g macadamia neute, rou
125 ml slaaisous
sout/peper en gerookte paprika

Spoel gevriesde groente af in vergietes, laat staan 5 minute in baie warm water.
Braai ui en spek in botter, saam met 5 ml paprika, laat afkoel.
Strooi sout en peper oor groente, meng alles saam, ook grof gekapte neute en slaaisous.
Slaai word lekkerder as dit eers paar uur staan. Variasie, gebruik salami ipv spek. Enjoy.
Nota:
Jy kan enige slaaisous van jou keuse gebruik. Ek hou van Ina Paarman se Heuning en Mosterd of die bloukaas een.
Resep en foto: Floraine Wasserman Venter