PIENK KAPOKAARTAPPELS

PIENK KAPOKAARTAPPELS

6 groot gaar aartappels
5 ml sout
5 ml fyn wit peper
5 ml bakpoeier
200 ml lou melk
100g ongesoute botter
1 pakkie tamatie puree
2 vars knoffelhuisies, fyn

Terwyl aartappels nog warm is, hou plaat aan op 3, voeg alles saam en maak fyn.
Plaas deksel op en laat 10 minute stoom.
Bedien met fyngerasperde parmasaan kaas.
Enjoy
Variasie:
Roer brosgebraaide spekstukkies of biltongstukkies in aartappels net voor opdiening.

Resep en foto: Floraine Wasserman Venter