JAN SE GEMMERKOEKIES

JAN SE GEMMERKOEKIES
Resep geplaas en foto: Jan Bezuidenhout
FOOD LOVERS RECIPES
6 koppies koekmeel
3 koppies suiker
2 eetlepels gemmer
250 ml stoop
1 teelepel sout
2 eetlepels koeksoda
500 g margarien
1 koppie melk

Kook stroop en melk saam en laat afkoel.
Vryf botter in die droë bestanddele in.
Voeg melkmengsel by en maak aan tot n’ stywe deeg.
Rol in balletjies in sit in koekpan. (moenie platdruk nie)
Bak ongeveer 10 tot 12 minute teen 180°C tot goudbruin.