ROOMMIELIE BIERBROODJIE

SWEETCORN BIERBROODJIE
500 gr bruismeel
1 teelepel sout
1 pakkie soppoeier van keuse ( ek gebruik Bacon Potato bake)
1/2 blikkie roommielies
1 botteltjie Bier (330ml)
Roer akkes goed saam tot gemeng en skep in broodpannetjie.  Rasper kaas oor. Rangskik uieringe bo-op en strooi sade oor soos verkies .
Bak 1 uur teen 180 ºC.
Beslag maak 1 Broodjie .

Resep en foto: Petré Van Jaarsveld