SHARON SE HEERLIKE OUTYDSE BROODPOEDING

SHARON SE HEERLIKE OUTYDSE BROODPOEDING
4 snye ou witbrood met dik botter gesmeer
180 ml korente of 140 ml pitlose rosyne
2 groot eiers
125 ml wit suiker
knippie sout
750 ml melk
Verwyder korsies van brood, smeer botter op, sny in driehoeke en plaas skywe botterkant na onder en effens oormekaar in gesmeerde, oondvaste skottel.
Sprinkel korente of rosyne oor brood.
Klits eier goed en roer suiker, sout en melk by.
Giet melkmengsel oor brood en laat 30 minute lank eenkant staan sodat die brood die vloeistof kan absorbeer.
Bedek en bak poeding omtrent 30 minute lank by 160 grade C. Verwyder deksel en bak nog 10 tot 15 minute lank of totdat die bokant goudbruin is.
Dien die warm poeding op saam met lekker dik vla, room of heuning.
Lewer 4-6 porsies.
Bron en foto:  Sharon Viljoen