MARIANNE SE RUGBYBROOD MET SPINASIE

MARIANNE SE RUGBYBROOD MET SPINASIE

Gebruik 1 bossie spinasie (so 10 blare)
Was en skeur blare van stingels af.
Kook gaar en dreineer, spoel met koue water en druk tussen jou hande al die water uit.
Kap fyn, skep in mengbak
Voeg by:
bossie fyngekapte sprietuie
paar takkies fyn gekapte pietersielie
1 fyngekapte brandrissie
klein fyngekapte rooi soetrissie
1 teelepel mosterdpoeier
1 teelepel sout
1/4 teelepel peri-peri aromat
1 eier
1/2 koppie fyn gerasperde cheddar
1 koppie amasi/karringmelk
1/4 koppie fyngekapte bacon
2 eetlepels kookolie
3 teelepels bakpoeier
2 koppies koekmeel

Meng deeglik.
As deeg te styf is voeg bietjie melk by.
Smeer oondvaste bak en skep deeg in.
Bak in vooraf verhitte oond teen 180 ºC vir ongeveer 3/4 uur tot uur. (Hang af hoe groot jou bak is)
Toets wanneer gaar.

Resep en foto:  Jacques Marianne Van Niekerk