HOENDERLEWERTJIES IN SJERRIESOUS

hoenderlewer met sjerrie sous Mariannetested

HOENDERLEWERTJIES IN SJERRIESOUS
Braai saam:
25 ml olie, in pan
500 g hoenderlewers
1 gekapte ui en
2 gekapte tamaties
vars gemaalde swartpeper sout en pietersielie
50 ml sherrie

Geur met die sout, peper en pietersielie.
Voeg die sherrie by en roer tot begin prut.
Bedien oor gebakte aartappels.

Resep en Foto: Jacques Marianne van Niekerk