POTBROOD SONDER SUURDEEG

 

2015-05-06-potbroodtested

POTBROOD SONDER SUURDEEG
500 ml broodmeel
20 ml bakpoeier
5 ml sout
1 eier
+_ 500 water

Sif droe bestandele saam. Voeg geklitste eier by asook genoeg water om n sagte deeg te vorm. Meng goed. Plaas deeg in n warm, goed gesmeerde of geoliede ysterpot. Bak 1 uur lank by 180 grade C, of hol wanneer jy op hom klop

Het my seun gekry om dit te doen. Ons het self gemaalde koring (met koringkiem) gebruik.
Die eerste sny net met egte botter, die 2 de met tuisgemaakte appelkooskonfyt.
Hierdie POTBROOD SONDER SUURDEEG is heerlik, probeer gerus
Bron:  Herman Pypers