PIZZA DEEG EN VULSEL

PIZZA DEEG EN VULSEL
2 koppies koekmeel
10 g gis
1/3 teelepel sout
1 eetlepel suiker
2/3 koppie lou warm water
Meng 1 koppie meel met als.
Sit stadig 2 de koppie meel in.
Laat staan vir 20 min.

Laat jou oond warm word tot by 200ºC.
Na jou deeg lekker twee keer sy grootte gerys het, maak balletjies.
Neem jou koekroller en rol jou deeg uit in ronde vorm sodat dit in jou pan pas. Onthou om meel te strooi anders plak jou deeg oral vas
Smeer jou tamatie puree op deeg en sit jou vulsel op waarvoor jy lus is.
Growwe sout en organo gee ‘n heerlike smaak.
Steek in oond op bakplaat of onderkant van oondpan waarop jy bietjie meel gestrooi het.

Bak so 7 min of totdat jou kors lyk soos jy daarvan hou.

Moenie bang wees om nou en dan te loer nie…..

Vulsel:  ham, salami, mozzarella, pynappel, uie, gouda, epa se olywe en tamatie puree. Natuurlik avo (ons boer met dit ) elkeen sy eie kombinasie gekies. Die gewone is growwe sout en Morgenzon se lemon infused olive oil

Resep en foto: Jeanette Lubbe