KERRIE AARTAPPLES

Kook 1 kg klein aartappels tot amper gaar. Meng volgende sous en gooi bo-oor en bak vir 20 min oop tot bruin in oond teen 180°C.

Sous:
125 ml kookolie (ek gebruik net 65 ml kookolie)
125 ml water
50 ml tamatiesous
50 ml blatjang
30 ml appelkooskonfyt
10 ml kerrie poeier
3 ml borrie
5 ml sout
peper na smaak

Bedien met Steak. Hierdie aartappel resep kom van my skoonsuster. Dit is heerlik koud of warm.

Resep gepos deur Norette Janse van Rensburg