PAMPOENTERT MET ROOM

2015-04-13-pampoenterttested
PAMPOENTERT MET ROOM
50 g (125 ml) koekmeel
5 ml bakpoeier
100 g (125 ml) suiker
1 eier
125 ml room
125 ml melk
315 g (435 ml) gaar pampoen – NIE waterig nie
125 ml kaneelsuiker
40 ml botter

Meng eerste 3 bestanddele.
Klits eier room en melk saam en voeg by.
Voeg pampoen by en meng goed.
Skep dit in gesmeerde tertbord.
Strooi kaneelsuiker oor en stip stukkies botter bo-oor.
Bak 1 uur 180°C.
Kan ook voor die tyd gebak en weer verhit word, sit dan weer botter oor.
Bron: Magda Roberts
Foto’s: Petro Borchard en Marié Fourie