LEKKER KONDENSMELKTERT

LEKKER KONDENSMELKTERT
1 blik kondensmelk
3 blikkies water
3 eiers, geskei
4 eetlepels vla
4 eetlepels Maizena

(Jy kan ‘n (kaneel) kors van Tennisbeskuitjies en botter en kaneel maak as jy wil).
Meng 1 blikkie water en eiergele.
Meng vla en Maizena by in ‘n aparte bak.
Gooi kondensmelk en 2 blikkies water in kastrol en verhit effens.
Voeg eiergeel mengsel by en kook tot mengsel dik is.
Haal af van plaat.
Klits eierwitte styf en vou by mengsel in kastrol in.
Skep in tertbak in en gooi pypkaneel oor.
Laat afkoel en geniet.

Bron en Foto: Sonja van der Mescht