KLAPPER WORTELGEREG

KLAPPER WORTELGEREG
6 groot wortels, gerasper
250 ml vars broodkrummels
250 ml melk
2 ekstra groot eiers
125 ml suiker
125 ml klapper
Kook die wortels tot net gaar en dreineer goed.
Meng met res van die bestanddele en skep in oondvaste bak, gesmeer.
Stip met botter en bak 25 minute by 180°C tot ferm en goudbruin.
Sit voor as bygereg saam met braaivleis of soos verkies.
Genoeg vir 4 – 5 mense.
Het hom jare terug by vriendin gekry.

Resep geplaas deur Rita Van Zyl
Bron: Onbekend