HOENDERMAGIES

HOENDERMAGIES
Lorett Brittnell – Ek kook my skoongemaakte hoendermagies sommer in die stoompot met stukkie ui, sout en peper tot lekker sag. Haal uit en laat afkoel, Meng met Jimmysous en ryg op sosatiestokkies en braai oor die kole tot goedbruin. Vir ‘n voorgereg ryg ek stukkies pynappel tussenin voordat ek dit braai. baie lekker en is weer op my spyskaart vir more aand

Rassie Erasmus – Maak net eers mooi skoon, daar is soms nog n harderige velletjie aan wat maklik afgetrek kan word. Maak soos wat jy n gewone stew sal maak met aartappel, tamatie, wortel, ui, knoffel ens. Bedien saam met rys, pap, mieliegrys of uitgeholde brood – bunny – chow styl. (KERRIE as jy wil).

Alexandra Aalto – Fry in butter and garlic. Season with salt and pepper. Serve with crusty baguette or any bread of your choice and salad. I always have garlic butter for meals like this. Enjoy