KLEINMAAT KARRINGMELKBESKUIT

KLEINMAAT KARRINGMELKBESKUIT
1,5 kg bruismeel
10 ml sout
500 ml suiker
500 g botter of margarien
500 ml karringmelk
3 eiers geklits

Voorverhit oond tot 180 ºC en smeer broodpanne.
Meng droë bestanddele. Smelt botter en voeg karringmelk by. Voeg eiers by en klits goed tot gemeng.
Voeg by meelmengsel en meng deur tot sagte deeg. Maak bolletjies (of verdeel deeg tussen panne vir broodjie) rangskik in panne en bak sowat 1 uur lank tot gaar en lig bruin.
Laat effens in panne afkoel, keer uit en laat verder afkoel.
Breek in bolletjies of sny in skywe en droog tot droog en bros.
Lewer ongeveer 44 stukkies

Resep en foto: Amanda Swanepoel