KINGKLIP PASTEI

KINGKLIP PASTEI
Kingklip pastei vir more se ete…
Kingklip, gesout en peper, en suurlemoensap..
met kaas…so in een groot pastei gebak..
Ek het die vis heel in kaas toegepak..

Kors:
2 koppies koekmeel
1 eiergeel
200 ml olyfolie
2 eetlepls suurlemoensap
250 ml water of melk..
½ teelepel sout

Meng alles goed deur en knie totdat dit glad is…Rol dun uit,
bou die Pastei, Smeer eier op die kors, en bak vir 45 minute teen 150 ºCelsius..

Foto en resep:  Stefaans Blaauw