EBEN SE KERRIEVIS

2015-03-24-ebentested

EBEN SE KERRIEVIS
1.5 kg vis Stokvis/hake
4 uie
2 kp asyn
3 kp water
Halwe teel. rooipeper
4 teel. sout
Halwe kp suiker
3 eetl. appelkooskonfyt
1.5 eetl. kerrie
1 eetl. borrie
Halwe kp olie om uie te braai
Kook saam, behalwe vis. Verdik met maizena. Verwyder grate uit vis en pak lae vis en warm sous in bottels en seel.
Eben Wentzel