MIKROGOLF VYEKONFYT

MIKROGOLF VYEKONFYT
500 g geskilde vye
500 ml suiker
2 eetlepel suurlemoensap (bottel)
2 stukkies gekneusde gemmer
Ek gebruik 5 ml fyn gemmer

Plaas vye in ‘n groot Argilla bak sit deksel op en mikrogolf op medium vir 13 min. Maak oop en voeg die res van die bestanddele by. Roer baie goed tot suiker gesmelt is. Laat oop en mikrogolf vir 10 min. Haal uit en toets of stolpunt bereik is. Verleng kooktyd indien nodig. Verwyder gemmerstukkies en skuim. Laat baie goed afkoel. Giet in bottels en seël.

1.5 kg gekookte vye het 4 x 500 ml heuning botteltjies vol gemaak.

Resep en foto:  Poppie Naude