LEKKER PLATTER IDEE
Meyer Combrinck
Snack platter wat ek gemaak het so rukkie terug: sugar snaps, cocktail tamaties, Indiese chillie bites, gemarineerde sampioene, rice crackers, neute, wortel sticks, bread sticks en dan met paprika-mayo en coriander-mayo sousies. Yummy
My paprika-mayo: allerhande rooi goed, bv fyn-fyn gekapte rooi soetrissie, gerookte paprika poeier, n blertsie tamatie puree, blertsie chutney, sout en peper
My coriander-mayo: genoeg vars coriander, roomkaas – eezy peezy, o ja sout en peper