JOHAN SE HEEL VYE KONFYT

Bottel baie warm. Ek gebruik pond vir pond kook tot mooi deurskynend gooi dan metta by dat dit kleur kan behou dan gooi ek bietjie suurlemoensap by om sandsuiker te voorkom en kook tot stroop regte dikte het. Dit is ń kuns om te verhoed dat vye stukkend kook maar met tyd leer mens dit.

Metta word by wyn gegooi dat dit sy kleur kan behou. Ek skil net die vye en kook dit.
kry metta sommer by die wynmaker of nog makliker sê jou apteker wat jy soek maar jy moet bitter min gebruik ek vat so mespuntjie op 5 kg vrugte

Resep: Johan Coetzee