EENSKOTTEL STAMPMIELIEGEREG

Was lus vir lekker samp toe maak ek een skottel gereg.
ek het 2kop samp gebruik, maar ek het ook halfgaar gekook toe sit ek dit in bak. Dit is waarom water min is. En die botter is so 5eetlepels wat bo-op is.
Samp onder gepak, skaapskenkels bo-op,
dik snye uie en tamatie,
baie aromat en weer samp.
Laaste sommer skorsies en lekker botter.
Ek het net sowat 500ml water bygegooi. Net dop gehou sodat dit nie uit droog nie, want die vleis se sap gee ook vloeistof. En dit is bedek sodat dit kan stoom.
Oond teen 150•C ongeveer 6 ure lank.
Ja, dit vat tyd maar finger licking good!
Resep en foto: Elizabeth Haupt‎