MAALVLEIS ROL

MAALVLEIS ROL
1 kg maalvleis, lekker gegeur.
Druk die maalvleis plat (vierkantig). Braai uie, sampioene, knoffel. Smeer op platgedrukte vleis. Rasper kaas bo-oor. Rol die maalvleis op.
Maak sous.
½ koppie tamatiesous
½ koppie blatjang
½ koppie mayonniase
Sout en peper na smaak

Skep die sous oor die vleisrol. Maak toe met foelie, indien die bak nie ‘n deksel het nie.
Bak so +- 1 uur. Dit maak ‘n lekker sous.
Terwyl dit bak, kook 2 koppies macaroni tot sag. Sodra die rol uit die oond kom, sit die sag gekookte macaroni al om die kante van die maalvleis rol in die sous. Bak nog so vir 15 min.
Bron:  Elsa Rossouw Combrinck