LAMSKERRIE IN DIE YSTER POT

LAMSKERRIE IN DIE YSTER POT

Ek het al die vleis eers gebraai in n pot om te seel. Ek wil Net se ek kook net in n ysterpot as ek vleis in n pot gaar maak.

Klink of ek vol nonsens is maar die smaak verskil hemels tussen n yster pot en gewone pot.

Om alles bietjie vinniger te maak het ek die vleis in die druk koker gesit vir 15 minute saam met uie en sout en peper.

Daarna uit gehaal en geproe of dit reg proe.

Terug gesit in die yster pot en In die geval het ek chakalaka by gesit.

Een blikkie Medium and spicy en n tweede blikkie Chakalaka die een met Sweetcorn.

Alles gemeng en sous uit die druk koker bygevoeg so n halwe koppie.

Gelos om te prit vir 3 ure.

Ek kon nog nie eers my pasteie begin nie want as ek sien dan eet ieamnd van die Lam Kerrie maar nou ja dit is wat so lekker is as jy sien iemand geniet dit wat jy gemaak het.

Koos van der Merwe